Pionnier du bio en Ardèche, la Fromagerie du Val d'Ormèze produit et détaille une production variée de fromages uniquement au lait de label bio. Brebis, vache ou chèvre, les fromages à pâtes molle ou pressée, secs ou tommes affinées forment un plateau complet et s'offrent à divers goûts...
Affineurs à Aurillac, la fromagerie Morin fabrique des produits du Cantal et d'Auvergne notamment le Salers, le Gaperon, la Fourme d'Ambert, le Saint Nectaire...
Au coeur des volcans d'Auvergne, Walchli se consacre à la production et à l'affinage du Saint-Nectaire, en spécialiste expérimenté et reconnu. Fromage d'appellation d'origine contrôlée AOC, le Saint-Nectaire est élaboré avec le meilleur lait, dans un grand respect de la tradition...
L'Institut Technique des Produits Laitiers Caprins est un institut de recherche et de développement membre de l'ACTIA. Il vous invite à découvrir le résultat de ses travaux sur le lait et le fromage de chèvre...
Cette chèvrerie fabrique, produit et affine de manière traditionnelle ses fromages de chèvres, crottins de Chavignol et d'autres fromages AOC de pays. Vous avez la facilité d'accompagner et de découvrir toutes les étapes de production des fromages...