Belley, capitale du Bugey et du savoir-vivre gastronomique

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Image CC BY 2.0 Flickr - Article: BELLEY, Surfandbiz

Ο   Que visiter à Belley : Regards sur le patrimoine

Située dans l'Ain, l'ancienne capitale du Bugey vit sous le signe des produits locaux et de la cuisine locale des Belleysans. La Tome de Belley, les tartes salées et sucrées, les jus de fruits artisanaux et toutes sortes de spécialités locales font la notoriété du territoire. Illustre représentant de la gastronomie du Begey, père de tous les chefs de l'Ain, juge à la Cour de Cassation, homme politique et gastronome Brillat-Savarin, naquit le 1er avril 1755 au coeur de la ville historique aux toits recouverts de tuiles. Brillat-Savarin doit sa célébrité à son ouvrage "Physiologie du goût", un livre maintes fois réédité de gastronomie et un traité sur l'art de bien vivre, mais de plus, Anthelme, a donné son nom à un fameux fromage. Le passé de la cité est inscrit dans ses pierres, depuis la place des Terreaux avec sa fontaine, jusqu'à la rue des Cordeliers, avec la cathédrale Saint-Jean-Baptiste, de style néo-gothique, 19e, intéressant son portail Nord avec une porte en tiers-point et une arcature à pilastres et pleins cintres, à l'intérieur l'abside avec ses cinq chapelles rayonnantes, choeur 14e, statue de la Vierge du 18e siècle, rosaces 14e-15e, la châsse avec les reliques du plus connu des évêques de Belley. Le Palais Episcopal, 1775, par l'architecte Soufflot, abrite la médiathèque municipale et des salles d'exposition, la confrérie des Commandeurs du Bugey et la Société savante le Bugey, le parc du palais épiscopal est un lieu où il est aussi agréable de flâner.


Spécialités culinaires de Belley

Une cuisine de terroir et des recettes élaborées à base de produits authentiques: Volaille de Bresse, le Chevrotin (fromage au lait cru de chèvre), pour tous les goûts, l'Emmental de Savoie (fromage au lait cru de vache), le Saint-Marcellin (fromage au lait de vache), la Tome des Bauges (fromage au lait cru de vache), poissons (brochets, truites, perches, etc.), le Saint Félicien (fromage au lait de vache), les Tommes de Savoie (fromage au lait cru de vache), le Bleu de Bresse (fromage au lait de vache), papillotes (confiserie), un rendez-vous étonnant avec les richesses du terroir.


A visiter ou à voir dans la région

Il y a bien sûr Belley, mais encore Belley, Gex, Nantua ; le département de l'Ain est le point de départ de nombreux circuits touristiques, on se dirigera vers différents sites magnifiques : Eglise de Bouligneux, Sentier Botanique à Jujurieux, Circuit des Cascades de Cerdon, Dédale Jeux Labyrinthe Végétal à Meximieux, Parc des Oiseaux à Villars-les-Dombes, Centre Nautique d'Ambérieu-en-Bugey, Le Château Fort à Trévoux, La Collégiale Notre-Dame-des-Marais à Montluel, etc.


Ο   Les Musées à visiter

Musée du Brou, Monastère Royal de Brou 63, Boulevard de Brou - BOURG-EN-BRESSE, visiter le site web, Horaires: Ouvert tous les jours du 1er octobre au 31 mars de 9h à 12h et de 14h à 17h, du 1er avril au 30 juin de 9h à 12h30 et de 14h à 18h, du 1er juillet au 30 septembre de 9h à 18h 1er janvier, 1er mai, 1er et 11 novembre, 25 décembre

Musée du Bois, Place de la République - SEYSSEL, Horaires: Musée fermé pour rénovation

Musée de la Bresse - Domaine les Planons, Domaine des Planons Hameau de la Mulatière - SAINT-CYR-SUR-MENTHON, visiter le site web, Horaires: Ouvert du 1er mars au 15 novembre du mercredi au lundi de 10h à 18h

Musée de la Dombe, Maison de la Dombes - VILLARS DE LA DOMBE, Horaires:

Musée du Vieux Pérouges, Place du Tilleul - PEROUGES, visiter le site web, Horaires: Ouvert de 10h à 12h et de 14h à 18h tous les jours de mai à septembre et le week-end de mars à octobre Novembre à Avril

Musée Départemental du Bugey-Valmorey, Maison Renaissance - LOCHIEU, visiter le site web, Horaires: Ouvert de 10h à 18h jours fériés compris 2 novembre à mars pour les individuels


Ο   S'informer auprès des offices de tourisme

Office de Tourisme - 33, Rue Gouvernement de Dombes 01600 Trévoux
Tél: 04 74 00 36 32

Office de Tourisme - 11, Rue Gex 01630 Saint-Genis-Pouilly
Tél: 04 50 42 29 37 - Site: www.saintgenispouillytourisme.fr

Office de Tourisme - 6 Av. Alsace Lorraine, 01005 Bourg-en-Bresse
Tél: 04 74 22 49 40 - Site: www.bourg-en-bresse.org

Syndicat d'Initiative - Route Cité 01800 Pérouges
Tél: 04 74 46 70 84 - Site: www.perouges.org

Office de Tourisme - Place Champ de Foire 01400 Châtillon-sur-Chalaronne
Tél: 04 74 55 02 27 - Site: www.tourisme-en-dombes.org

Office de Tourisme - 24 place Victor Bérard 01200 Bellegarde-sur-Valserine
Tél: 04 50 48 48 68 - Site: www.ot-bellegarde01.fr

Office de Tourisme Miribel et du Platea - 1104, Grande rue 01700 Miribel
Tél: 04 78 55 61 16 - Site: www.cc-miribel.fr

Office de Tourisme du Pays de Nantua-Haut Bugey - 13, Place de la Déportation 01130 Nantua
Tél: 04 74 75 00 05 - Site: www.nantua-tourisme.com

Belley (mairie) est une commune de l'Ain (01), département situé dans la région Rhône-Alpes. Les gentilés de la commune se nomment les Belleysans. Belley s'étend sur une superficie de 22.6 km², à une altitude moyenne de 290 mètres. Le code postale de la commune porte le(s) numéro(s) 01300. La commune de Belley est le chef lieu d'arrondissement, elle regroupe les cantons de Belley. La Préfecture de l'Ain est située à Bourg-en-Bresse, et les sous-préfectures se trouvent à Belley, Gex, Nantua.

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