Les Baux-de-Provence, ancienne place forte médiévale

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Image CC BY 2.0 Flickr - Article: LES BAUX-DE-PROVENCE, Surfandbiz

Ο   Que visiter à Les Baux-de-Provence : Regards sur le patrimoine

Place forte médiévale, la citadelle des Baux de Provence, est située sur un promontoire dénudé des Alpilles, de 900 m de long sur 200 de large, offrant aux visiteurs un panorama grandiose vers Arles et la Camargue. Aujourd'hui subsiste dans le centre historique sauvegardé et restauré, 22 monuments classés et les curiosités ne manquent pas dans cette cité d'art et d'histoire millénaire, classée parmi les Plus Beaux Villages de France. Le centre historique, invite les amoureux du patrimoine à découvrir les joyaux de son héritage médiéval, en parcourant exclusivement à pied les rues anciennes et ruelles bordées de plusieurs maisons de la Renaissance, notamment, dans la Grande Rue, le bel hôtel de Manville édifié en 1571 abrite l'hôtel de ville, place de l'Eglise la maison Porcelet, ou encore le manoir de la Tour de Brau du 14e siècle, devenue musée lapidaire. Dans l'église Saint Vincent des 13e-14e siècles se célèbre la nuit de Noël, la pittoresque fête des bergers dite du pastrage. En face, sur la place de l'église, la chapelle des Pénitents Blancs, a été construite en pierre de taille au 17e siècle par la confrérie laïque des pénitents blancs des Baux. L'intérieur est entièrement décoré de fresques peintes par Yves Brayer en 1972 qui racontent la nuit de Noël des bergers dans la tradition provençale. Sur le sol de la chapelle, on voit également une inscription en provençal de la confrérie qui vouent une vénération particulière à Sainte Estelle. Le Plan du Château des Baux de Provence, véritable forteresse imprenable, est dominée par les ruines impressionnantes du château féodal comportant notamment un énorme donjon du 13e siècle, vestige représentatif de cette architecture militaire, avec plusieurs tours, ainsi que la chapelle castrale aux structures romanes, dédiée à Sainte Catherine depuis le 16e siècle. Sur un rocher, on peut remarquer le curieux relief sculpté des Trimaïé, dit les Trois Maries, car les fidèles croyaient apercevoir les effigies de la Vierge, de Marie Salomé et de Marie Jacobé. Bien d'autres lieux magnifiques sont à découvrir, en particulier au pied des Baux, la gorge rocheuse du val d'Enfer, ou encore la grotte des Fées et les rochers des Portalets, avec des anciennes habitations troglodytiques. Dans le vallon de la Fontaine, s'élève un élégant pavillon de la reine Jeanne, de style Renaissance.


Spécialités culinaires de Les Baux-de-Provence

Une multitude de saveurs et des produits aux couleurs de la région: La Bouillabaisse marseillaise, rouille (sauce pimentée au safran et à l'ail), sans oublier également, pâtes de fruits, sauce aîoli (mayonnaise à l'ail), tripes à la Niçoise, pissaladière (tarte d'anchois à la tapenade), confitures de fruits de pays, marrons de Collobrières, supions farcis (plat de calamars), olives picholines, de bons produits au coeur d'une région gastronomique.


A visiter ou à voir dans la région

Autour de Les Baux-de-Provence, mais encore Aix-en-Provence, Arles, Istres de Provence ; dans le pays des Bouches-du-Rhône on roule, on musarde, on gambade et l'on profite de paysages de cartes postales, voici de bonnes raisons de faire un détour pour explorer quelques sites parmi les plus appréciés : Eglise Saint Jacques Le Majeur de Gréasque, Château de Gréasque, Centre de Loisirs La Pyramide, Moulin d'Alphonse Daudet de Fontvieille, Aqueduc et Meunerie de Barbegal de Fontvieille, Le Château de l'Emperi à Salon de Provence, Le Parc Jean Moulin à Aubagne, Le Jardin de la Colline Puget à Marseille, etc.


Ο   Les Musées à visiter

Musée de Salon et de la Crau, Château de l'Empéri 1, Montée du Puech - SALON-DE-PROVENCE, visiter le site web, Horaires: Ouvert du mardi au dimanche du 16 avril au 30 septembre de 9h30 à 12h et de 14h à 18h et du 1er octobre au 15 avril de 13h30 à 18h

Fondation Louis Jou, Grand-Rue Frédéric Mistral Le Village - LES-BAUX-DE-PROVENCE, visiter le site web, Horaires: Ouvert sur rendez-vous téléphonique ou en fonction des horaires affichés du jeudi au dimanche de 11h à 17h30 de fin janvier à mars, d'avril à octobre de 11h à 13h et de 13h30 à 18h, de novembre à mi-décembre de 11h à 17h30 Fermé de mi-décembre à fin janvier

Musée- Atelier de Paul Cézanne, 9, Avenue Paul Cézanne - AIX-EN-PROVENCE, visiter le site web, Horaires: Ouvert de lundi à dimanche de 10h à 12h et de 14h à 17h jusqu'à 18h de juin à septembre 1er janvier, 1er mai, 25 décembre

Musée du Vieux Marseille, 2, Rue de la Prison - MARSEILLE, visiter le site web, Horaires: Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 17h du 1er octobre au 31 mai et de 11h à 18h du 1er juin au 30 septembre

Musée des Alpilles, 1, Place Favier - SAINT-REMY-DE-PROVENCE Cedex, visiter le site web, Horaires: Ouvert d'octobre à mai du mardi au samedi de 13h à 17h30 , de juin à septembredu mardi au dimanche de 10h à 18h. Ouvert en nocturne tous les mardis de juillet et d'août de 19h à 22h. 1er janvier, 1er mai, 25 décembre

Musée Folklorique du Vieux Lambesc, 2, rue du Jas - LAMBESC, visiter le site web, Horaires: Ouvert le samedi de 10h à 12h et les 2 derniers dimanches de chaque mois de 15h à 18h Sur demande et rendez-vous les autres jours. Tous les jours pendant les expositions de 10h à 12h et de 14h à 18h


Ο   S'informer auprès des offices de tourisme

Office de Tourisme d'Arles - Esplanade Charles de Gaulle 13200 Arles
Tél: 04 90 18 41 20 Site: www.tourisme.ville-arles.fr

Office de Tourisme - 11, Cours Carnot 13160 Châteaurenard
Tél: 04 90 90 01 92

Office de Tourisme d'Aubagne - 8, Cours Barthélemy 13400 Aubagne
Tél: 04 42 03 49 98 Site: www.oti-paysdaubagne.com

Office de Tourisme - Cours Victor Leydet 13710 Fuveau
Tél: 04 42 65 65 72

Office de Tourisme - 31, Boulevard Carnot 13120 Gardanne
Tél: 04 42 51 02 73

Office de Tourisme - 5, Avenue Van Gogh 13460 Saintes-Maries-de-la-Mer
Tél: 04 90 97 82 55 Site: www.saintesmaries.com

Office de Tourisme de Cabries - Avenue René Cassin 13480 Cabriès
Tél: 04 42 69 05 48

Office de Tourisme - 13520 Maussane-les-Alpilles
Tél: 09 62 03 64 51

Les Baux-de-Provence (mairie) est une commune des Bouches-du-Rhône (13), département situé dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les gentilés de la commune se nomment les Baussencs. Les Baux-de-Provence s'étend sur une superficie de 18.2 km², à une altitude moyenne de 13520. Le code postale de la commune porte le(s) numéro(s) 13011. La commune des Baux-de-Provence fait partie du canton de Saint-Rémy-de-Provence et de l'arrondissement d'Arles. La Préfecture des Bouches-du-Rhône est située à Marseille, et les sous-préfectures se trouvent à Aix-en-Provence, Arles, Istres de Provence.

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