Les Baux-de-Provence, ancienne place forte médiévale

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Image CC BY 2.0 Flickr - Article: LES BAUX-DE-PROVENCE, Surfandbiz

Ο   Que visiter à Les Baux-de-Provence : Regards sur le patrimoine

Place forte médiévale, la citadelle des Baux de Provence, est située sur un promontoire dénudé des Alpilles, de 900 m de long sur 200 de large, offrant aux visiteurs un panorama grandiose vers Arles et la Camargue. Aujourd'hui subsiste dans le centre historique sauvegardé et restauré, 22 monuments classés et les curiosités ne manquent pas dans cette cité d'art et d'histoire millénaire, classée parmi les Plus Beaux Villages de France. Le centre historique, invite les amoureux du patrimoine à découvrir les joyaux de son héritage médiéval, en parcourant exclusivement à pied les rues anciennes et ruelles bordées de plusieurs maisons de la Renaissance, notamment, dans la Grande Rue, le bel hôtel de Manville édifié en 1571 abrite l'hôtel de ville, place de l'Eglise la maison Porcelet, ou encore le manoir de la Tour de Brau du 14e siècle, devenue musée lapidaire. Dans l'église Saint Vincent des 13e-14e siècles se célèbre la nuit de Noël, la pittoresque fête des bergers dite du pastrage. En face, sur la place de l'église, la chapelle des Pénitents Blancs, a été construite en pierre de taille au 17e siècle par la confrérie laïque des pénitents blancs des Baux. L'intérieur est entièrement décoré de fresques peintes par Yves Brayer en 1972 qui racontent la nuit de Noël des bergers dans la tradition provençale. Sur le sol de la chapelle, on voit également une inscription en provençal de la confrérie qui vouent une vénération particulière à Sainte Estelle. Le Plan du Château des Baux de Provence, véritable forteresse imprenable, est dominée par les ruines impressionnantes du château féodal comportant notamment un énorme donjon du 13e siècle, vestige représentatif de cette architecture militaire, avec plusieurs tours, ainsi que la chapelle castrale aux structures romanes, dédiée à Sainte Catherine depuis le 16e siècle. Sur un rocher, on peut remarquer le curieux relief sculpté des Trimaïé, dit les Trois Maries, car les fidèles croyaient apercevoir les effigies de la Vierge, de Marie Salomé et de Marie Jacobé. Bien d'autres lieux magnifiques sont à découvrir, en particulier au pied des Baux, la gorge rocheuse du val d'Enfer, ou encore la grotte des Fées et les rochers des Portalets, avec des anciennes habitations troglodytiques. Dans le vallon de la Fontaine, s'élève un élégant pavillon de la reine Jeanne, de style Renaissance.


Spécialités culinaires de Les Baux-de-Provence

Une multitude de saveurs et des produits aux couleurs de la région: La Bouillabaisse marseillaise, rouille (sauce pimentée au safran et à l'ail), sans oublier également, pâtes de fruits, sauce aîoli (mayonnaise à l'ail), tripes à la Niçoise, pissaladière (tarte d'anchois à la tapenade), confitures de fruits de pays, marrons de Collobrières, supions farcis (plat de calamars), olives picholines, de bons produits au coeur d'une région gastronomique.


A visiter ou à voir dans la région

Autour de Les Baux-de-Provence, mais encore Aix-en-Provence, Arles, Istres de Provence ; dans le pays des Bouches-du-Rhône on roule, on musarde, on gambade et l'on profite de paysages de cartes postales, voici de bonnes raisons de faire un détour pour explorer quelques sites parmi les plus appréciés : Eglise Saint Jacques Le Majeur de Gréasque, Château de Gréasque, Centre de Loisirs La Pyramide, Moulin d'Alphonse Daudet de Fontvieille, Aqueduc et Meunerie de Barbegal de Fontvieille, Le Château de l'Emperi à Salon de Provence, Le Parc Jean Moulin à Aubagne, Le Jardin de la Colline Puget à Marseille, etc.


Ο   Les Musées à visiter

Musée d'Archéologie Méditerranéenne, Centre de la Charité 2, rue de la Charité - MARSEILLE, Horaires: Ouvert du mardi au dimanche de 10h à 17h d'octobre à mai et de 11h à 18h de juin à septembre Jours férié

Musée Grobet-Labadié, 140, Boulevard Longchamp - MARSEILLE, visiter le site web, Horaires: Ouvert du 1er octobre au 31 mai du mardi au dimanche de 10h à 17h, et du 1er juin au 30 septembre du mardi au dimanche de 11h à 18h Jours fériés

Musée Suffren et du Vieux Saint-Cannat, Hôtel de Ville Place de la République - SAINT-CANNAT, visiter le site web, Horaires: Ouvert les premiers dimanches de chaque mois de 15h à 18h et de mai à septembre du mardi au vendredi de 15h à 18h sur rendez-vous pour les groupes Jours fériés

Musée Départemental de l'Arles Antique, Presqu'île du Cirque Romain B.P. 205 - ARLES Cédex, visiter le site web, Horaires: Ouvert du mercredi au lundi de 10h à 18h

Musée des Alpilles, 1, Place Favier - SAINT-REMY-DE-PROVENCE Cedex, visiter le site web, Horaires: Ouvert d'octobre à mai du mardi au samedi de 13h à 17h30 , de juin à septembredu mardi au dimanche de 10h à 18h. Ouvert en nocturne tous les mardis de juillet et d'août de 19h à 22h. 1er janvier, 1er mai, 25 décembre

Muséum d'Histoire Naturelle, 6, Rue Espariat - AIX-EN-PROVENCE, visiter le site web, Horaires: Ouvert tous les jours de 10h à 12h et de 13h à 17h 1er janvier, 1er mai, 25 décembre


Ο   S'informer auprès des offices de tourisme

Office de Tourisme d'Aubagne - 8, Cours Barthélemy 13400 Aubagne
Tél: 04 42 03 49 98 Site: www.oti-paysdaubagne.com

Office de Tourisme - Cours Victor Leydet 13710 Fuveau
Tél: 04 42 65 65 72

Office de Tourisme Massif Costes - Place Roux de Brignoles 13330 Pelissanne
Tél: 04 90 55 15 55 Site: www.ot-massifdescostes.com

Office de Tourisme - 13520 Maussane-les-Alpilles
Tél: 09 62 03 64 51

Office de Tourisme de Vitrolles - Place de Provence 13127 Vitrolles
Tél: 04 42 77 90 27

Office de Tourisme de Semovim - Avenue Louis Sammut 13500 Martigues
Tél: 04 42 42 31 10 Site: www.martigues-tourisme.com

Office de Tourisme - 28, Cours Jean Jaurès 13560 Sénas
Tél: 04 90 59 20 25

Office de Tourisme - Rue Hôtel de Ville 13270 Fos sur Mer
Tél: 04 42 05 27 57

Les Baux-de-Provence (mairie) est une commune des Bouches-du-Rhône (13), département situé dans la région Provence-Alpes-Côte d'Azur. Les gentilés de la commune se nomment les Baussencs. Les Baux-de-Provence s'étend sur une superficie de 18.2 km², à une altitude moyenne de 13520. Le code postale de la commune porte le(s) numéro(s) 13011. La commune des Baux-de-Provence fait partie du canton de Saint-Rémy-de-Provence et de l'arrondissement d'Arles. La Préfecture des Bouches-du-Rhône est située à Marseille, et les sous-préfectures se trouvent à Aix-en-Provence, Arles, Istres de Provence.

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