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Image CC Flickr - Article: SAINT-FLOUR, Surfandbiz

Saint-Flour, capitale historique de la Haute-Auvergne




Saint-Flour (mairie) est une commune du Cantal (15), département situé dans la région Auvergne. Les gentilés de la commune se nomment les Sanflorains. Saint-Flour s'étend sur une superficie de 27.1 km², à une altitude moyenne de 860 mètres. Le code postale de la commune porte le(s) numéro(s) 15100. La commune de Saint-Flour est le chef lieu d'arrondissement, elle regroupe les cantons de Saint-Flour-Nord, Saint-Flour-Sud. La Préfecture du Cantal est située à Aurillac, et les sous-préfectures se trouvent à Mauriac, Saint-Flour.

Que visiter à Saint-Flour : Regards sur le patrimoine

Sur un plateau basaltique, à plus de 100 mètres au-dessus du Lander, cette cité d'art et d'histoire dans le Cantal , capitale historique de la Haute-Auvergne, est construite sur deux niveaux, avec la ville haute sur la Planèze, grand plateau volcanique faisant partie des Monts du Cantal, et la ville basse bâtie dans la vallée de l'Ander. Fort de son passé d'origine gallo-romaine aussi riche que mouvementée, la cité millénaire conserve un patrimoine remarquable, on dit cette de Saint-Flour, que nul ne l'a jamais prise de force grâce à ses hauts remparts crénelés qui ceinturaient la ville de manière inviolable. Ses maisons dominent la vallée du Lander, couronné par les hautes tours carrées de l'imposante cathédrale Saint-Pierre de style gothique 14e-15e, qui renferme le seul Christ noir en Europe, des orgues, la salle capitulaire, de style roman, abrite le trésor de la cathédrale, les vitraux présentent l'histoire de Florus, les fresques de l'Enfer et du Purgatoire. La ville historique vous invite à arpenter ses ruelles médiévales avec quelques maisons anciennes, notamment rue du Thuile, et rue Marchande au numéro 15, hôtel Brisson 15e-16e; et au 31 la Maison du Gouverneur, le musée d'Art et d'Histoire Alfred Douët dans l'ancien hôtel des Consuls - la Maison Consulaire, Renaissance. L'ancien palais épiscopal jouxtant la cathédrale, abrite le musée de la Haute Auvergne, retrace la vie et le patrimoine Auvergnat, les collections archéologiques, mobilier populaire, artisanat traditionnel. Autre monument remarquable de la ville, la halle aux bleds, collégiale style gothique flamboyant, ayant servi autrefois de halle pour le commerce des grains, de restauration récente avec rosace monumentale et vitraux contemporains devenu lieu magique d'expositions et de spectacles. En été, vous pourrez flâner sur les marchés de pays, ou découvrir différentes manifestations, comme son festival des Hautes Terres, ou encore la Festa del Païs - fête de l'agriculture.


Spécialités culinaires de Saint-Flour

Des produits authentiques et une cuisine qui fleure bon les traditions locales: Le Cantal et autres AOC, pâtes de fruits d'Auvergne, on trouve aussi, le Murol (fromage au lait de vache), le Montbriac Rochebaron (fromage au lait de vache), Farinette (crêpe auvergnate), le Lavort (fromage au lait de de brebis), le Bleu de Laqueuille (fromage au lait de vache), les tripoux, le Gaperon (fromage au lait de vache), le Bleu de Thiézac (fromage au lait de vache), et autres douceurs locales d'une région gastronomique.


A visiter ou à voir dans la région

Mis à part Saint-Flour, mais encore Mauriac, Saint-Flour ; compte tenu de la richesse de son patrimoine touristique, le département du Cantal, est un pays de diversité, laissez-vous tenter par les visites de différents lieux incontournables : Musée Georges Pompidou de Montboudif, La Maison Consulaire à Murat, Le Viaduc de Gabarit à Loubaresse, Train Touristique Gentiane-Express de Condat, Ets de Bains, Source Thermale de Vic Sur Cère, L'Oratoire de Carlat, Le Château de Pesteils à Polminhac, Le Beffroi de Salers, etc.


Ο   Les Musées à visiter

Musée d'Art et d'Archéologie, Centre Culturel Pierre Mendès France 37, rue des Carmes - AURILLAC Cedex, site, Horaires: Ouvert de février à novembre du mardi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 18h, le dimanche de 14h à 18h en juillet-août Expositions temporaires (Ecuries) du lundi au samedi de 13h30 à 18h30 Expositions temporaires (Sellerie) du mardi au samedi de 14h à 1

Musée de la Haute Auvergne, Palais épiscopal 1, Place d'Armes - SAINT-FLOUR, site, Horaires: Ouvert du 2 mai au 30 septembre tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h, du 1er octobre au 30 avril le lundi et du mercredi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h 1er mai, jours fériés du 01/10 au 30/04

Musée des Sciences, Château Saint Etienne - AURILLAC, site, Horaires: Ouvert du 3 janvier au 18 juin et du 5 septembre au 31 décembre du mardi au samedi de 14h à l8h et du 20 juin au 4 septembre du lundi au samedi de 10h à 18h30 et le dimanche de 14h à 18h30 1er janvier, 1er mai, 1er novembre, 25 décembre

Musée d'art et d'histoire Alfred Douët, Maison consulaire 17, Place d'Armes - SAINT-FLOUR, site, Horaires: Ouvert du 2 mai au 30 septembre tous les jours de 10h à 12h et de 14h à 18h, du 1er octobre au 30 avril du lundi au samedi de 10h à 12h et de 14h à 17h 1er mai, jours fériés du 16/10 au 14/04

Ecomusée de Margeride-Haute-Auvergne, La Tour Jardin de Saint-Martin - RUYNES-EN-MARGERIDE, site, Horaires: Ouvert tous les jours en juin et septembre tous les jours de 14h à 18h et en juillet aôut tous les jours de 10h à 13h et de 15h à 19h Décembre et janvier


Ο   S'informer auprès des offices de tourisme

Office de Tourisme du Lioran - 15300 Laveissière
Tél: 04 71 49 50 08 Site: www.lelioran.com

Office de Tourisme du Pays de Murat Sud Auvergne - Place de l'Hôtel de Ville - 15300 Murat
Tél: 04 71 20 09 47 Site: www.officedetourismepaysdemurat.com

Office de Tourisme - Le Bourg 15220 Saint-Mamet-la-Salvetat
Tél: 04 71 46 94 82

Office de Tourisme du Canton de Massiac - Rue de la Gare 15500 Massiac
Tél: 04 71 23 07 76

Office de Tourisme Canton Pierrefort - Avenue Georges Pompidou 15230 Pierrefort
Tél: 04 71 23 38 04

Office de Tourisme - Le Bourg 15260 Neuveglise -
Tél: 04 71 23 85 43

Office de Tourisme du Lioran - Super Lioran 15300 Lioran (Le)
Tél: 04 71 49 50 08 Site: www.lelioran.com

Office de Tourisme - Rue de la Gare 15800 Polminhac
Tél: 04 71 47 48 36 Site: www.carlades.fr